ENTORNO
Situado en la parte más alta de la Axarquía malagueña, rodeado por agrestes y escarpadas sierras, como la Sierra de Enmedio, los altos de Doña Ana y Gómer, o como el desfiladero del río Sábar. Lo que a través de ellos nos da la posibilidad de adentrarnos, a pié o en bicicleta de montaña, en este bello paraje natural.
Esta zona constituye un punto de unión entre la playa y la montaña; de fácil acceso y buena comunicación tanto por la autovía del Mediterráneo, la A-7, dirección Vélez Málaga como por la autovía A-45 ó N-331, dirección Antequera, desvío de Casabermeja.
Amparada por el telón de sus montes, la proximidad del mediterráneo y las numerosas horas de exposición solar hacen que nuestra Comarca presente un clima de carácter mediterráneo, cuya mejor definición sería la de las posturas no extremas entre inviernos y veranos.
Encontramos en este entorno lugares de gran belleza y esplendor, que nos invitan a disfrutar de un paisaje natural que cautiva los sentidos, y en el que podemos encontrar manantiales de aguas con propiedades curativas que vienen siendo utilizadas desde la antigüedad, como el de Baños de Vilo; bellas construcciones arquitectónicas que guardan el sabor de tiempos pasados; amplias extensiones cultivadas de almendros y olivares, sombreadas por un entorno montañoso tupido de encinas, tomillos, chaparros y matorral mediterráneo, donde conviven liebres, conejos, zorros, perdices y jabalíes; todo un espectáculo de color donde se mezcla el verde cobrizo de sus campos con el blanco cal de sus casas y cortijos.
La Comarca de la Axarquía está situada en la parte más oriental de la provincia de Málaga.
En sus pueblos el visitante puede encontrar grandes espacios naturales de sierra, montes, laderas, tajos y extensas playas, así como disfrutar de una oferta gastronómica autóctona y de un magnífico patrimonio cultural y artístico.
Para conocer la Axarquía se le proponen al visitante 5 rutas que discurren por los distintos pueblos que componen esta comarca:
Las raíces árabes de la Axarquía se evidencia en estos pueblos de interior de auténtico trazado mudéjar, salpicados de alminares, arcadas y otros detalles que confieren a esta ruta un embrujo encantador.
Fiestas singulares: Festival Árabe Andalusí en Salares en septiembre, Feria de la Mula en Arenas en octubre.
Los frutos subtropicales (mangos, papayas, chirimoyas y sobre todo aguacates) son, junto con el magnífico sol que se puede disfrutar en sus costas, el hilo conductor de esta ruta. Esta diversidad agrícola es debida al excepcional microclima creado por las sierras del Parque Natural de las Sierras Tejeda, Alhama y Almijara.
Fiestas singulares: Feria del Campo en Benamargosa, durante el mes de abril. Belén Viviente de Almayate en el mes de diciembre.
Junto a un bello litoral de playas salpicadas de acantilados y calas se suceden las lomas cargadas de viñedos, cortijos blancos y casas de labor, donde se elabora el vino dulce, famoso desde la dominación romana. Otro producto estrella en esta ruta es el Níspero, Sayalonga dedica una fiesta a este preciado fruto, Día del Níspero en Mayo. En Nerja, mención especial merecen sus cuevas “Catedral del Paleolítico” y cerca de ellas “Los Acantilados de Maro”. En Frigiliana se produce la deliciosa “Miel de Caña”
Fiestas Singulares: La noche del Vino en Cómpeta en Agosto, Festival Tres Culturas en Frigiliana en Agosto. Fiesta de las Migas en Torrox en el mes de diciembre.
Entre la exuberante belleza de las sierras que coronan la Axarquía, se compone esta ruta de fuerte personalidad, que ofrece un paisaje único de montañas donde predomina el verde de los olivos y los pastos. Los olivos de la variedad “verdial y hojiblanca” dan origen a uno de los mejores aceites del mundo, de sabor, elaborado en las tradicionales almazaras, donde se produce de forma totalmente natural. En Periana se celebra cada año en el mes de abril “El día del Aceite Verdial”
La gastronomía es uno de los puntos fuertes de esta ruta, junto con el aceite de oliva, se pueden degustar los embutidos, chacinas y el queso de cabra de Colmenar, los melocotones de Periana, el pan romano de Alcaucín, los caracoles y roscos de aceite de Riogordo, el gazpacho en Alfarnatejo y las cerezas de Alfarnate.
En el pantano de La Viñuela se pueden desarrollar múltiples actividades de turismo activo.
Durante la Semana Santa podemos disfrutar de “El Paso de Riogordo”, representación de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesucristo, Fiesta Declara de Interés Turístico Nacional.
Fiestas singulares: Día del Caracol en Riogordo en el mes de mayo, Fiesta del Gazpacho en Alfarnatejo, primer sábado de Agosto, Fiesta del Agua en Alcaucín en Agosto, Fiesta del Mosto y la Chacina en Colmenar en diciembre.
Leyendas de bandoleros, vistas espléndidas y pequeños pueblos llenos de encanto donde aún se produce la que desde el tiempo de los árabes se considera la mejor pasa del mundo. Es reseñable la marcada elaboración de artesanal de este producto y la creación de fiestas para agasajar este preciado fruto, como la Fiesta del Ajoblanco en Almáchar en septiembre, Fiesta de los viñeros en Moclinejo o la Fiesta de la Pasa de El Borge en septiembre.
En esta zona es elaborado artesanalmente el famoso vino de sabor dulce “moscatel”, se puede degustar en las bodegas de Almáchar y Moclinejo.
Dentro del folklore hay que referirse a los verdiales de Comáres.
Fiestas singulares: en Cútar se celebra la Fiesta del Monfi en octubre, donde cobra protagonismo la cultura Andalusí, invitándose a los asistentes a que participen llevando la indumentaria de esa época y en Totalán la Fiesta de la Chanfaina, plato típico de este pueblo, en noviembre.
Cortijo Las Monjas se encuentra:
